INGREDIENTI:
-Capocollo di Martina Franca
-Caciocavallo podolico
-Pomodoro secco
-Lampascioni
-Olio evo peranzana
€ 40,00
INGREDIENTI:
-Capocollo di Martina Franca
-Caciocavallo podolico
-Pomodoro secco
-Lampascioni
-Olio evo peranzana
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-Capocollo di Martina Franca
-Caciocavallo podolico
-Pomodoro secco
-Lampascioni
-Olio evo peranzana
Un condimento con aceto balsamico di Modena IGP. La perfetta armonizzazione tra il mosto cotto e l’aceto di vino. E’ indicato per il consumatore più esigente. Questo aceto balsamico di Modena IGP è molto denso, è ottenuto da sole uve biologiche e biodinamiche tipiche rosse come Lambrusco e Sangiovese. Il lungo affinamento in botti di legno di rovere permette il miglioramento dell’armonia complessiva. Un delizioso condimento che si accompagna con piatti di carne podolica ma soprattutto con formaggi stagionati del Gargano, inoltre si sposa alla grande con frutta, gelato, salse, riso, zuppe, uova.
Preparato esclusivamente con olive e olio extra vergine di oliva della pregiata varietà monocultivar Coratina. Il patè di olive è un condimento molto usato per insaporire i primi piatti di pasta, oppure può essere usato come crema da spalmare su bruschette, tartine che le accompagna con il suo profumo intenso, il gusto deciso delle olive coratine insaporisce e da corpo alle pietanze alle quali viene accostato.
Confezione da 500 g
INGREDIENTI:
-Semola 100% italiana di grano duro
-Acqua
Tempo di cottura 11-13 minuti, si consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto.
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